Le thon est délicieux et est aimé par les amateurs de fitness en raison de sa faible teneur en matières grasses, de sa faible teneur en calories et de sa richesse en protéines.
Bien que le thon ne soit pas un aliment commun sur notre table chinoise comparé au petit croaker jaune, à la carpe crucienne et à la queue de poil, il est très populaire au Japon, en Europe occidentale et aux États-Unis.Que ce soit du sashimi.Le thon en conserve, le sushi au thon, la salade de thon ou le thon grillé sont des pratiques très courantes.
Bien que le thon frais soit nutritif et délicieux, son prix reste élevé.Parce que le thon peut manger et nager.L'élevage artificiel nécessite beaucoup d'aliments et suffisamment d'espace de reproduction, et le risque et le coût de l'élevage sont élevés..
Le thon frais est facile à pourrir, mais sa mise en conserve permet non seulement d'éviter les déchets, mais aussi de réduire les coûts de transport et de stockage, ce qui rend le thon en conserve beaucoup moins cher que le thon frais,le thon en conserve est devenu une façon de manger plus courante.
Classification du thon en conserve
Le thon commun en conserve peut être divisé en trois catégories: trempé dans l'eau, trempé dans l'huile et aromatisé.le thon en conserve trempé dans l'huile a un goût doux et est plein de parfum, ce qui le rend plus adapté aux ingrédients de la pizza, du riz frit ou des pâtes; le thon en conserve aromatisé est à ajouter quelques épices épicées, cinq épices, moutarde et autres condiments à la conserve,qui est sain et nutritif tout en répondant aux diverses exigences des gourmets.
Leprocédé de production du thon en conserve
Le procédé de production du thon en conserve est approximativement le suivant: thawing the raw fish → steaming and cutting the whole fish → peeling and removing the bones and blood and meat with bad taste → cutting into fish pieces and filling them with a filling machine → filling them with water or oil → sealing and vacuuming → high temperature sterilization → packaging and transportationIl s'agit d'un procédé industriel complètement normalisé, de sorte que la production de conserves de thon est relativement stable.
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J'ai fait de la vulgarisation scientifique à plusieurs reprises, non seulement les conserves n'ajoutent pas de conservateurs, mais leur valeur nutritionnelle est bien préservée.Mangez le thon en conserve quand vous voulez.!
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