Solution de la chaîne de production de viande en conserve

Dans la vie moderne, les produits à base de viande en conserve sont largement appréciés pour leur commodité et leur goût.lignes de production de viande en conserve, visant à aider les entreprises à améliorer l'efficacité de la production et à répondre aux demandes du marché.

Vue d'ensemble du processus de production

Le processus de production de la viande en conserve comprend plusieurs étapes clés: manipulation de la matière première, découpe, inspection, assaisonnement, conservation, scellage sous vide, stérilisation, refroidissement et emballage final.Chaque étape est cruciale pour assurer la qualité du produit.

1. Traitement des matières premières: Commencez par le porc frais, qui doit être désossé, écorché et préparé.

2. Coupe et inspection: Couper la viande de porc transformée en morceaux de taille appropriée et procéder à une inspection approfondie pour éliminer les impuretés.

3. Saisons: Préparer l'assaisonnement selon la formule du produit, y compris la sauce soja, le gingembre, les oignons verts et le sel, pour assurer un goût savoureux.

4. Conserves et scellés: Remplissez uniformément les morceaux de viande préparés dans des boîtes propres, puis utilisez une machine à sceller les boîtes pour les sceller sous vide, en éliminant l'oxygène pour créer un environnement stérile.

5. Stérilisation et refroidissement: Après scellement, les canettes sont stérilisées à haute température à environ 121°C pendant environ 30 minutes pour assurer la sécurité du produit.

6. Emballage définitif: Après la stérilisation, les boîtes sont laissées à reposer, étiquetées et placées sur des palettes, prêtes à être entreposées.

Équipement et soutien technique

Pour assurer une efficacité et une sécuritéproduction de viande en conserveNous recommandons d'utiliser des lignes de production entièrement automatisées pour minimiser le travail manuel et améliorer l'efficacité.L'équipement doit être équipé de systèmes de stérilisation efficaces et d'une technologie d'étanchéité sous vide pour une conservation à long terme..

Contrôle de la qualité

Le contrôle de la qualité est un aspect essentiel du processus de production.la surveillance de chaque étape, de l'approvisionnement en matières premières à la production, assurant le respect des normes commerciales de stérilité.

Conclusion

Si vous êtes intéressé par la production de viande en conserve, n'hésitez pas à nous contacter.LWToffrir des solutions pratiques de production et un soutien en équipement pour aider votre entreprise à prospérer.Nous fournissons des services personnalisés pour vous aider à vous démarquer sur ce marché en évolution rapide..