Ligne de production de légumes d'assaisonnement Ligne de production de légumes précuits de refroidissement et de séchage par soufflage

Ligne de production de légumes d'assaisonnement Ligne de production de légumes précuits de refroidissement et de séchage par soufflage

Les plats préparés désignent les aliments qui peuvent être fournis directement aux consommateurs après leur transformation.Pour répondre à la demande du marchéDans le cadre de la mise en place de l'équipement de la ligne de production de légumes préparés, un aperçu des plats préparés et des équipements communs de la ligne de production sera présenté ci-dessous.

L'équipement des lignes de production de légumes précuits (ligne de refroidissement précuit) comprend principalement l'équipement précuit, l'équipement de refroidissement, l'équipement de drainage par vibration et l'équipement de séchage par soufflage.Voici une introduction aux caractéristiques de ces appareils et un aperçu des plats préparés:

1Équipement de précuisson: l'équipement de précuisson est principalement utilisé pour cuire les ingrédients à haute température pendant une courte période de temps afin d'éliminer les odeurs,les impuretés et les bactéries dans les plats et améliorer le goût et la fraîcheur des platsL'équipement de précuisson utilise généralement un chauffage à la vapeur ou à l'eau chaude, et présente les caractéristiques d'un contrôle de température précis et d'un fonctionnement facile.

2Équipement de refroidissement: l'équipement de refroidissement est utilisé pour refroidir rapidement les ingrédients précuits à une température appropriée afin de maintenir la texture et le goût des ingrédients tout en empêchant la croissance bactérienne.Les équipements de refroidissement utilisent généralement de l'eau ou de l'air de refroidissement pour refroidir rapidement les ingrédients, qui présente les caractéristiques d'un bon effet de refroidissement et d'une faible consommation d'énergie.

3. équipement de drainage des vibrations:L'équipement de drainage par vibration est principalement utilisé pour éliminer l'excès d'humidité de la surface des plats précuits refroidis par vibration afin de réduire l'impact de l'humidité résiduelle sur les plats.L'équipement de drainage vibrant utilise généralement des écrans vibrants ou des équipements centrifuges, qui présentent les caractéristiques d'une fréquence de vibration réglable et d'un bon effet de drainage.

4- équipement de séchage par soufflage:L'équipement de séchage par soufflage est utilisé pour sécher les plats préparés après vibration et vidange par vent afin de réduire davantage les résidus d'humidité et d'améliorer la qualité et la fraîcheur des plats.Les équipements de séchage par soufflage utilisent généralement des ventilateurs à grande vitesse ou des systèmes de circulation d'air chaud, qui présentent les caractéristiques d'un bon effet de séchage et d'une faible consommation d'énergie.